Projeto de Valorização da Pesca Profissional

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Projeto de Valorização da Pesca Profissional
Curso de Profissionaliza-
ção
Curso de Processamento de Pescado
 

Este projeto visa dar continuidade ao acompanhamento da principal etapa de implantação do Projeto de Biomanipulação no Lago Paranoá, i.e., a liberação da pesca ecológica de tilápias com tarrafa para auxílio à despoluição deste ecossistema. O ponto focal deste projeto é o acompanhamento e desenvolvimento do processo gradativo de profissionalização e de aquisição de benefícios sócio-econômico por parte dos pescadores oficialmente licenciados.

Os objetivos específicos deste projeto são:

• Monitorar a captura de peixes pela pesca artesanal com tarrafas na fase atual de despoluição do Lago Paranoá através do treinamento e acompanhamento do trabalho de coletores oficiais de dados de desembarque.

• Auxiliar no processo de profissionalização dos pescadores através de treinamentos em Boas Práticas de Higiene de Alimentos e Técnicas de Processamento do Pescado ministrados pela CAESB colaboração com Universidade Católica de Brasília (UCB), Serviço Nacional de Aprendizagem e Cooperativismo (SESCOOP/DF) e Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca da Presidência da República (SEAP/PR).

• Analisar o aspecto da exclusão social como agravante para o êxito do planejamento e gestão ambiental, mediante a identificação dos maiores entraves no decorrer do processo de organização e andamento da atividade pesqueira legal do Lago Paranoá.

• Oportunizar aos pescadores profissionais do Lago Paranoá, alternativas de processamento do pescado que aumentem o valor agregado do produto da pesca e que contrabalancem a redução da captura bruta e possam resultar em elevação da renda mensal e benefícios sociais à comunidade carente envolvida direta e indiretamente com a atividade profissional da pesca.

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